Vykosťovací nůž Victorinox 5.6403.12
Kód: 5.6403.12Detailní popis produktu
Délka: 263 mm
Šířka: 36 mm
Výška: 22 mm
Délka čepele: 12 cm
Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel než např. při filetování nebo u kuchařských nožů
Vzhledem k tomu mají tyto nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje
Zejména řeznický nůž přichází do styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a houževnatými materiály
Jejich ostří může být vystaveno velké deformující zátěži, která např. u filetovacího nože vede k poškození
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nože |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.